نوشیدن قهوه، خطر افسردگی را کاهش می‌دهد. کارشناسان علوم پزشکی دانشکده ی بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد در آزمایشات خود روی گروهی از زنان پرستار دریافتند کسانی که روزانه چهار فنجان قهوه می‌نوشیدند ۲۰ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به افسردگی قرار داشتند.

میشل لوکاس و دستیاران وی در بوستون می‌گویند: در این مطالعات هیچ ارتباطی بین مصرف قهوه فاقد کافئین و کاهش خطر افسردگی مشاهده نشد.

این مطالعه روی ۵۰ هزار و ۷۳۹ زن آمریکایی انجام شده است. میانگین سنی شرکت کنندگان در این آزمایش ۶۳ سال بود و در آغاز مطالعه که از سال ۱۹۹۶ میلادی شروع شد، آنها هیج علائمی از افسردگی را نداشتند.

وضعیت این پرستاران تا سال ۲۰۰۶ تحت بررسی بود. تاثیر مصرف کافئین در این افراد به دقت بررسی شده و با تاثیر مصرف قهوه فاقد کافئین، چای غیرگیاهی، نوشابه‌های کافئین‌دار بدون گاز، نوشابه‌های فاقد کافئین و شکلات که مصرف معمول دارند مقایسه شده است. متخصصان دریافتند مصرف دو تا سه فنجان قهوه در روز ۱۵ درصد و مصرف چهار فنجان قهوه در روز تا ۲۰ درصد خطر احتمالی ابتلا به افسردگی را در این زنان کاهش می‌دهد.